Priyatna

미나미나가사키 주택가에 자리한 Priyatna의 쇼케이스와 메뉴판에서 먼저 눈길을 끄는 것은 대표 디저트인 '단호박 푸딩'이다. 홋카이도산 밤단호박을 사용한 푸딩은 재료 본연의 풍부한 풍미와 촉촉한 탄력을 지니고 있어 혀에 착 감기는 소박하고 부드러운 식감을 전한다. 단맛은 적당히 절제되어 있으며, 함께 곁들여 나오는 크림과 쌉싸름한 카라멜과 어우러져 어른들의 찻자리에 어울리는 차분한 여운을 남긴다.

구움과자 선택지도 알차다. 밀가루를 쓰지 않고 프랑스산 초콜릿 2종으로 구워내는 '생초콜릿 케이크'나 끼리 크림치즈를 3시간 동안 천천히 구워낸 진한 '베이크드 치즈케이크'가 준비되어 있다. 계절에 따라 구성이 바뀌는 오늘의 케이크도 있어, 방문하는 시기마다 색다른 과자를 만나는 즐거움이 있다.

단맛에 곁들이는 음료로는 콜롬비아 수프레모와 모카를 조합해 부드러운 오리지널 블렌드를 비롯해 한 잔씩 정성껏 드립으로 내리는 커피를 갖추고 있다. 홍차와 차 종류도 폭넓어, 장미 잼을 곁들여 포트로 제공되는 러시안 티와 허브티, 교토 잇포도의 줄기 호지차 등 기분에 맞게 한 잔을 차분히 고를 수 있다.

점심시간에는 속재료를 채운 고소한 핫 샌드위치나 미니 샐러드가 곁들여지는 토마토 크림 카레 같은 식사 메뉴도 마련된다. 주인이 직접 그린 그림이 걸려 있는 고즈넉한 내부는 혼자 책을 읽거나 생각에 잠기기에도 편안한 분위기다. 한편 결제는 현금으로만 가능하므로 동전이나 지폐를 챙겨 방문하는 것이 좋다.