カフェ プリヤートナ

南長崎の住宅街にあるカフェ プリヤートナのショーケースやお品書きで、まず目をとめたいのが定番の「かぼちゃのプリン」です。北海道産の栗かぼちゃを使ったプリンは、素材本来の豊かな風味としっとりとした弾力があり、舌になじむ素朴な滑らかさを備えています。甘さは程よく控えめで、添えられたクリームやほろ苦いカラメルと合わせることで、大人の喫茶時間にふさわしい落ち着いた余韻を残します。

焼き菓子の選択肢も充実しており、小麦粉を使わずにフランス産チョコレート2種で焼き上げる「生チョコレートケーキ」や、キリのクリームチーズをじっくり3時間火入れした濃厚な「ベイクドチーズケーキ」が並びます。さらに季節ごとに内容が変わる本日のケーキもあり、訪れる時期ごとに異なるお菓子と出会う楽しみがあります。

甘味に合わせる飲み物は、コロンビアスプレモとモカを組み合わせたまろやかなオリジナルブレンドをはじめ、一杯ずつ丁寧にドリップされる珈琲が揃います。紅茶やお茶の品揃えも幅広く、バラジャムを添えてポットで供されるロシアンティーやハーブティー、京都・一保堂の茎ほうじ茶など、気分に合わせた一杯をじっくり選べます。

お昼時には、具材を挟んだ香ばしいホットサンドイッチやミニサラダ付きのトマトクリームカレーといった食事も用意されています。店主が描いた絵画が飾られた静かな店内は、一人で読書をしたり物思いに耽ったりするのにも心地よい空気感です。なお、支払いは現金のみの対応となっているため、小銭や紙幣を用意して立ち寄るのが安心です。